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怀孕期间的饮食是怎样的

作者: shuai 来源: 网络整理 发布时间:2018-11-08

孕妇在怀孕期间,为了能够让胎儿健康茁壮的生长,所以孕妇需要给自己补充大量的营养。但是补充营养不能盲目,一定要结合着健康饮食知识来进行。特别需要孕妇注意的是,怀孕期间饮食,别忘记通过饮食来补铁。

孕前检查时,存在缺铁性贫血的女性,需要遵医嘱服用铁剂。血红蛋白正常的女性,在备孕期,也需要注意饮食补铁。

每次和备孕女性说到这里,都能听到她们说“医生,这点我做得很好,我每天都吃大枣,还经常吃菠菜、喝赤豆汤”。如果仅仅从饮食多样化的角度看,不会有何异议,但从补铁的角度看,大枣、赤豆与菠菜,对我们身体补铁的功劳实在太小。

中国营养学会提出成年女性每日膳食铁的适宜摄入量为20毫克,孕早期每日膳食铁的适宜摄入量为20毫克,中期24毫克,晚期29毫克。而我们常吃的大红枣每百克的含铁量为2.3毫克,赤小豆每百克的含铁量为7.4毫克,红根菠菜每百克的含铁量为2.9毫克。要达到每日铁的适宜摄入量,每日得吃上1千克的红枣、300克的赤小豆或2斤菠菜,而这些都是很难做到的。此外,植物性的铁,在吸收的过程中,很容易受到多酚、单宁、植酸以及膳食纤维的影响,因而较难起到我们所希望的补铁效果。

补铁的良好来源是动物性食物,比如:蛏每百克的含铁量为33.6毫克,河蚌每百克的含铁量为22.6毫克,鸭肝每百克的含铁量为23.1毫克,猪肝为22.6毫克,猪血为8.7毫克,鸭肫为4.3毫克,瘦羊肉为3.9毫克,瘦猪肉为3毫克。

有一些动物肝脏尽管含有大量铁,但同时又含有较高的胆固醇、重金属物质,所以孕妇想要吃动物肝脏补铁,每星期最多不要超过两次,每一次吃动物肝脏,都不要超过五十克。备孕期间的女性,补铁可以吃一些动物红肉,效果也是非常好的。

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